2016年01月15日
味噌づくり始めます
こんにちは
農家民宿ぬくもり園ゆるりのおかあさんです
心待ちにしてた
味噌づくりの機械
蒸かし器 糀の発酵器 圧力釜などが 届きました。
大豆は自家製をと考えていますが 昨年は不作で とれなかったので
とりあえず今回は他から 求めました。
お米は 有機栽培仲間の 合鴨農法のものを使って 作ってみたいと思って支度しています
Posted by 農家民宿ぬくもり園ゆるり at 20:14│Comments(2)
この記事へのコメント
味噌造りできるようになったのですね。
こんにゃく作って自家製みそダレつけて・・・
想像しただけで楽しくなります(*´∀`*)
こんにゃく作って自家製みそダレつけて・・・
想像しただけで楽しくなります(*´∀`*)
Posted by けいこ at 2016年01月16日 07:48
けいこさん いつもありがとうございます。
味噌の材料が そろいましたので 今月中には 試運転をして 本格的に
作り始めたいと思っています。
こんにゃくいもも たくさんあります。
冬場の寒い時期は いろいろ 手作り体験できます。
また あそびにおいでください。
お待ちしております。
味噌の材料が そろいましたので 今月中には 試運転をして 本格的に
作り始めたいと思っています。
こんにゃくいもも たくさんあります。
冬場の寒い時期は いろいろ 手作り体験できます。
また あそびにおいでください。
お待ちしております。
Posted by 農家民宿ぬくもり園ゆるり
at 2016年01月16日 20:22
at 2016年01月16日 20:22
